Mit folgendem Nachschlagewerk versuchte ich dieser Frage auf den Grund zu gehen:
duden
verehrter Leser,
Hoffentlich wollen Sie etwas aufklären für mich. Deutsch ist nicht meien
Muttersprache.
Gestern sah ich in Aachen eine Marktbude mit dieser Werbung :
"tafelfrischer, waldfeuchter Spargel und tagefrische Erdbeeren".
WARUM sagt man nicht tagefrische und waldfeuchte Spargel, also auch das
Adjektiv im Mehrzahl sowie bei den Erdbeeren ??
Vielen Dank im Voraus,
mit freundlichen Grüßen,
marleen
Die Beantwortung Ihrer Frage ist Teil eines Forschungsprojekts zur Verständlichkeit von grammatischen Erklärungen. Wir bitten Sie deshalb darum, im Anschluss an die Lektüre der Antwort die Tools zur Bewertung (Fragebogen, Sternchenfunktion, Antwortoption) zu nutzen.
Sprachsystem
In Ihrer Grammatikfrage möchten Sie wissen, warum die Wortgruppe tafelfrischer, waldfeuchter Spargel im Singular, die Nominalgruppe tagesfrische Erdbeeren im Plural steht.
Generell lässt sich sagen, dass mit dem Numerus Singular für gewöhnlich angegeben wird, dass von etwas nur ein Stück da ist, während der Plural genutzt wird, um anzugeben, dass etwas mehr als nur einmal vorhanden ist.
Über diese Regel lässt sich erklären, warum der Plural bei dem Substantiv Erdbeere gewählt wird, denn an dem Stand werden voraussichtlich mehr als nur eine Erdbeere verkauft werden.
Nun kann aber berechtigterweise gefragt werden, warum Spargel nicht auch im Plural steht, denn immerhin wird auch mehr als nur eine Spargelstange verkauft. Warum heißt es also nicht: tafelfrische, waldfeuchte Spargel(n) und tagesfrische Erdbeeren?
Dazu lässt sich zunächst sagen, dass zumindest aus sprachsystematischer Sicht beide Varianten möglich sind. D.h. es hätte auch der Plural gewählt werden können. Dabei treten jedoch zum Teil Unsicherheiten darüber auf, wie der der Plural korrekt gebildet wird, was ein Grund dafür sein könnte, auf die Wahl desselben zu verzichten. In der deutschen Standardsprache ist laut Duden 9 Richtiges und gutes Deutsch Spargel ein maskulines Substantiv, dessen Plural ebenfalls Spargel lautet. In der Schweiz, z. T. auch im Pfälzischen und Badischen ist das Substantiv Spargel ein Femininum und der Plural lautet die Spargeln. Entsprechend wären folgende Pluralvarianten für Ihr Beispiel denkbar:
Beispiel
tafelfrische, waldfeuchte Spargel
tafelfrische, waldfeuchte Spargeln
Neben dem Plural scheint jedoch auch die Singular Variante weitverbreitet zu sein. Obwohl mehrere Spargelstangen bzw. mehrere Bund Spargel verkauft werden, wird auf die Wahl des Singulars zurückgegriffen. Dies scheint sich konventionalisiert zu haben, sodass es sich um eine feste Fügung handelt. Auch im Dudenuniversalwörterbuch sind für das Lemma Spargel nur solche Beispiele angegeben, wo der Singular vorliegt oder anhand der Form nicht zwischen Singular und Plural unterschieden werden kann:
Beispiel
frischer, weißer S.;
Was kostet der S.?;
ein Bund, ein Kilo, fünf Stangen S.;
fünf dicke S.
Sprachgebrauch
Um zu überprüfen, ob sich der Singular in diesem Fall konventionalisiert hat, wurde eine Untersuchung des Sprachgebrauchs mithilfe von Google und Cosmas II, der digitalen Belegsammlung des Instituts für Deutsche Sprache (IDS), durchgeführt. Die Ergebnisse zeigt die folgende Tabelle:
Cosmas II frischer Spargel ca. 216 Treffer ca. 66.600 Treffer frische Spargel ca. 29 Treffer ca. 12.200 Treffer frische Spargeln ca. 17 Treffer ca. 4.050 Treffer
Bei dieser Untersuchung wird deutlich, dass im Sprachgebrauch tatsächlich die Variante im Singular überwiegt. Dies zeigt sich insbesondere auch darin, dass unter die Trefferzahlen für die vermeintliche Plural-Variante auch Singular-Varianten fallen, wie das folgende Beispiel exemplarisch zeigt:
Beispiel
Der erste frische Spargel ist da!
Demnach ist die Differenz zwischen der Singular- und den Plural-Varianten noch größer.
Hinweis zu Googledaten: Die Sprachgebrauchsdaten werden mit dem wissenschaftlich fundierten Recherchesystem des Instituts für deutsche Sprache Mannheim COSMAS II erhoben und durch Googlebefunde ergänzt. Die ergänzende Googlesuche ist notwendig, da in der Textsammlung des IdS (DeReKo = Deutsches Referenzkorpus), obwohl diese inzwischen 24 Milliarden Wortformen umfasst, die gefragten Varianten häufig nur relativ selten vorkommen. Bei Google finden sich häufig deutlich mehr Treffer, die Zahlen sind aber aus den folgenden beiden Gründen mit Vorsicht zu genießen:
1. Google unterscheidet nicht zwischen "echten" Sprachgebrauchstreffern und metasprachlichen Diskussionen. Die Frage zu downgeloadet/gedownloadet in unserem Forum bspw. ist auch ein Treffer bei Google. Insgesamt betrachtet machen die metasprachlichen Diskussionen aber in aller Regel den deutlich geringeren Anteil an den Gesamttreffern aus.
2. Google bemüht sich um personalisierte und schnelle Suchergebnisse, die Treffergenauigkeit steht hier also nicht im Vordergrund. Dennoch - und deshalb wird hier trotz der genannten Einschränkungen auf Google zurückgegriffen - lassen sich doch Eindrücke über allgemeine Gebrauchstendenzen gewinnen.
Fazit: Aus sprachsystematischer Sicht sind für Ihr Beispiel sowohl der Singular als auch der Plural möglich, wobei die Singular-Variante sich scheinbar stärker konventionalisiert hat. Dies lässt sich an den deutlich höheren Trefferzahlen der Singular-Variante im Sprachgebrauch zeigen.
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