Wie ich auf die Frage gestoßen bin:
Zarathustra
Mit folgendem Nachschlagewerk versuchte ich dieser Frage auf den Grund zu gehen:
Duden
Wie ich auf die Frage gestoßen bin:
Zarathustra
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Duden
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Sprachsystem
Bei des Honigs handelt es sich in Ihrem Beispiel um einen sogenannten partitiven Genitiv.
Dieser drückt ein Teil-Ganzes-Verhältnis aus.
Der partitive Genitiv wird im Gegenwartsdeutschen als partitives Attribut gebraucht wie etwa in den folgenden Beispielen:
Beispiel
Sie sammelte die Hälfte des Honigs
Er trank eine Tasse heißen Kaffees.
Im Zarathustra-Beispiel bezieht sich der partitive Genitiv auf zuviel.
Sprachgeschichte
Im Gegenwartsdeutschen ist ein solcher partitiver Genitiv nach viel jedoch nicht mehr üblich, ist allerdings in der festen Wendung zu viel des Guten erhalten geblieben. Dass der Genitiv außerhalb dieses verfestigten Gebrauchs nicht mehr regulär gebildet wird, dürfte daran liegen, dass sich Genitivattribute ausschließlich auf Substantive beziehen können. Viel hingegen wird heute als Grenzfall zwischen Artikelwort und Adjektiv klassifiziert (Dudengrammatik § 434).
In frühneuhochdeutscher Zeit (zwischen 1350 und 1650) hingegen war der Gebrauch des partitiven Genitivs nach viel durchaus üblich (vgl. Reichmann/Wegera: Frühneuchhochdeutsche Grammatik § S 37). Die folgenden Beispiele aus dieser Grammatik sollen dies belegen:
Beispiel
vnd yhm folgete viel volks nach (Matth. 12,15 (1522))
Solcher Ceremonien haben sie viel (Staden 1557)
In der frühneuhochdeutschen Grammatik wird diese Möglichkeit dadurch erklärt, dass Quantitätsadjektive wie viel zu dieser Zeit als Substantiv gebraucht werden konnten.
Möglicherweise stammt also die von Ihnen verwendete Übersetzung aus einer älteren Zeit oder es sollte gerade durch den für uns hier antiquiert wirkenden partitiven Genitiv eine gewisse Stilwirkung erzielt werden.
"Siehe! Ich bin meiner Weisheit überdrüssig, wie die Biene, die des Honigs zu viel gesammelt hat, ich bedarf der Hände, die sich ausstrecken."
(Friedrich Wilhelm Nietzsche: Also sprach Zarathustra, 1,1)
http://gutenberg.spiegel.de/buch/-3248/2
Ich > Subjekt 1
bin > Kopula
meiner Weisheit > Genitivobjekt
überdrüssig, wie die Biene, die des Honigs zu viel gesammelt hat, > Prädikativ
ich > Subjekt 2
bedarf > Prädikat
der Hände, die sich ausstrecken. > Genitivobjekt
Der Nebensatz "die des Honigs zu viel gesammelt hat" ist ein Attribut zu "Biene"; es enthält den Genitiv "des Honigs".
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